此标准已废止,被GB 7101-2015代替(依据:国家卫生和计划生育委员会公告 2015年第9号)。
标准号 Standard No. | 中文标准名称 Standard Title in Chinese | 英文标准名称 Standard Title in English | 状态 State | 备注 Remark |
GB 19296-2003 | 茶饮料卫生标准 | Hygienic standard for tea drinks | 废止 | 2004-05-01实施 |
本标准规定了茶饮料的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存、运输要求和检验方法。本标准适用于以茶叶提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料加工制成的饮料。本标准不适用于以茶多酚、咖啡因为原料配制而成的饮料。
Test Requirement 测试要求:
感官,总砷,铅,铜,菌落总数,大肠菌群,霉菌,酵母,沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌,商业无菌(罐头工艺)。
Standard / 标准 | Test Items / 检测项目 | Test Method / 检测方法 |
茶饮料卫生标准 GB 19296-2003 | 感官 Sensory | GB 19296-2003 |
铜 Copper | GB/T 5009.13-2003 | |
铅 lead | GB 5009.12-2010 | |
总砷 Total arsenic | GB/T5009.11-2003 | |
菌落总数 Total Plate Count | GB 4789.2-2010 | |
大肠菌群 Coliform group | GB/T 4789.3-2003 | |
霉菌 Mould | GB 4789.15-2010 | |
酵母 Yeast | GB 4789.15-2010 | |
沙门氏菌 Salmonella | GB 4789.4-2010 5件 | |
志贺氏菌 Shigella | GB 4789.5-2012 | |
金黄色葡萄球菌 Staphylococcus Aureus | GB 4789.10-2010 5件 | |
商业无菌 Commercial sterilization (灌装饮料) | GB 4789.26-2013 | |
标签 | GB 7718-2011 |
Sample Size 样品数量 / 送样规格: 500g
Lead Time / TAT (Turn Around Time) 测试周期: 常规服务 Regular service 7 working days
Report Summary 报告摘要:
Supervision Notes 监管摘要:
国家质量监督检验检疫总局《关于公布2011年4类饮料产品质量国家监督抽查结果的公告》(2011年第87号公告)
茶饮料产品质量国家监督抽查结果
本次共抽查了北京、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、广东、重庆、四川等13个省、直辖市57家企业生产的80种茶饮料产品。
本次抽查依据国家标准《茶饮料》GB/T 21733-2008、《茶饮料卫生标准》GB 19296-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB 2760-2007及经备案现行有效的企业标准的要求,对茶饮料产品的苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、总砷、铅、铜、茶多酚、咖啡因、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)等15个项目进行了检验。
抽查发现有1种产品不符合标准的规定,涉及到茶多酚、咖啡因项目。