此标准已被GB/T 10789-2015代替。（依据：中华人民共和国国家标准批准发布公告2015年第3号）
| 标准号 Standard No. | 中文标准名称 Standard Title in Chinese | 英文标准名称 Standard Title in English | 状态 State | 备注 Remark |
| GB 10789-1996 | 软饮料的分类 | Classification of soft drinks | 废止 | 1998-09-01实施,代替GB 10789-1989 |
| GB 10789-2007 | 饮料通则 | General standard for beverage | 废止 | 2008-12-01实施,代替GB 10789-1996 |
本标准规定了饮料的分类、类别、种类和定义、技术要求。本标准适用于饮料生产、研发以及饮料产品标准和其他与饮料相关标准的制定。
注意：本标准已发布 - GB 10789-2007《饮料通则》国家标准第1号修改单
Test Requirement 测试要求：
CO2含量
安赛蜜
苯甲酸
标签
茶多酚含量
大肠菌群
丁基羟基茴香醚（BHA）
二丁基羟基甲苯（BHT）
感官
果浆含量
果汁含量
金黄色葡萄球菌
菌落总数
咖啡因含量
可溶性固形物
可溶性固形物的含量和原汁(浆)的可溶性固形物含量之比
霉菌、酵母菌
其他卫生标准应符合相关标准
铅
乳蛋白质含量
乳酸菌含量
沙门氏菌
山梨酸
商业无菌
蔬菜汁（浆）含量
糖精钠
甜蜜素
铜
志贺氏菌
着色剂
总砷
Sample Size 样品数量 / 送样规格: 6pcs
Lead Time / TAT (Turn Around Time) 测试周期: 常规服务 Regular service 7-9 working days
Report Summary 报告摘要:
Supervision Notes 监管摘要：
国家质量监督检验检疫总局 《2009年第2批产品质量国家监督抽查质量公告》2009年第95号公告
果蔬汁饮料产品质量国家监督抽查结果
本次对北京、天津、河北、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖南、广东、新疆等15个省、自治区、直辖市139家企业生产的150种果蔬汁饮料产品进行了监督抽查。
本次抽查依据GB 19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》、GB 10789-2007《饮料通则》、GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》、CCGF 120.4-2008《果蔬汁饮料产品国家质量监督抽查实施规范》的规定，对果蔬汁饮料产品的总砷、铅、铜、二氧化硫残留量、展青霉素（仅适用于苹果汁、山楂汁饮料）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等23个项目进行了检验。另外以罐头加工工艺生产的罐装产品需检测锌、铁、锡及锌、铜、铁总和、商业无菌。
抽查中发现有7种产品不合格，存在的主要质量问题：
一、本次抽查中有3种产品酵母超标。其中的脐橙果肉饮料产品酵母、菌落总数和甜蜜素同时超标，酵母、菌落总数检测值分别为16000 cfu/mL和11000 cfu/mL。强制性国家标准GB 19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》规定，果蔬汁饮料的酵母≤20 cfu/mL，菌落总数≤100 cfu/mL。
二、本次抽查中有4种产品甜蜜素超标。其中有1种产品甜蜜素检测值为2.16g/kg。强制性国家标准GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定，果蔬汁饮料中甜蜜素不得超过0.65g/kg。
三、本次抽查中有1种产品标签明示“不添加防腐剂”，经检测，其山梨酸实测值为0.12g/kg，不符合产品明示的质量承诺。山梨酸作为一种防腐剂，添加到果蔬汁饮料中可抑制微生物的生长，防止产品变质。强制性国家标准GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定，果蔬汁饮料中山梨酸不得超过0.5g/kg。
