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GB/T 15037
作者：TECERT 发布于：2017-06-20 07:41:32 检测认证一站式服务 收藏：Ctrl+D
摘要：GB/T 15037-2006 葡萄酒 联系我们：info@tecert.com 安排测试 / Contact us for testing.
| 转化后的国家标准编号 | 国家标准名称 | 前国家标准编号 |
| GB/T 15037-2006 | 葡萄酒 | GB 15037-2006 |
| 标准号 Standard No. | 中文标准名称 Standard Title in Chinese | 英文标准名称 Standard Title in English | 状态 State | 备注 Remark |
| GB/T 15037-1994 | 葡萄酒 | Wine | 废止 | 1994-12-01实施 |
本标准规定了葡萄酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于葡萄酒的生产、检验与销售。
Test Requirement 测试要求：
| 检测项目 | 检测标准 | 限值 | 检测方法 |
| 铅（以 Pb 计），mg/kg | GB/T 15037-2006 | ≤0.2 | GB 5009.268-2016 |
| 苯甲酸 | ≤50mg/L | GB 5009.28-2016 | |
| 山梨酸 | ≤0.2g/kg | ||
| 糖精钠（以糖精计） | 不得检出 | ||
| 脱氢乙酸 | 不得检出 | GB 5009.121-2016 | |
| 纳他霉素 | ≤0.01g/L | GB/T 21915-2008 | |
| 二氧化硫 | ≤0.25g/L | GB 5009.34-2016 | |
| 甜蜜素（以环己基氨磺酸计） | 不得检出 | GB 5009.97-2016 | |
| 三氯蔗糖 | ≤0.65g/kg | GB 22255-2014 |
| Standard / 标准 | Test Items / 检测项目 | Test Method / 检测方法 |
| 葡萄酒 GB/T 15037-2006 | 色泽 Color | GB/T 15038-2006 |
| 澄清程度 clarification degree | GB/T 15038-2006 | |
| 起泡程度 Foaming degree | GB/T 15038-2006 | |
| 香气 Odor | GB/T 15038-2006 | |
| 滋味 taste | GB/T 15038-2006 | |
| 典型性 typical | GB/T 15038-2006 | |
| 酒精度Alcohol | GB/T 15038-2006 | |
| 总糖Total Sugar | GB/T 15038-2006 | |
| 干浸出物 Dry extraction | GB/T 15038-2006 | |
| 挥发酸Volatile acidity | GB/T 15038-2006 | |
| 柠檬酸Citric Acid | GB/T 15038-2006 | |
| 二氧化碳 carbon dioxide | GB/T 15038-2006 | |
| 铁fe | GB/T 15038-2006 | |
| 铜Cu | GB/T 15038-2006 | |
| 甲醇Methanol | GB/T 15038-2006 | |
| 苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计）Benzoic acid or Sodium benzoate (As Benzoic acid ) | GB/T 5009.29-2003 | |
| 山梨酸或山梨酸钾（以山梨酸计）Sorbic acid or Potassium sorbate (As Sorbic acid ) | GB/T 5009.29-2003 | |
| 总二氧化硫Sulfur Dioxide | GB/T5009.34-2008 | |
| 铅lead | GB 4789.12-2010 | |
| 展青霉素 patulin | GB/T 5009.185-2003 | |
| 沙门氏菌Salmonella | GB 4789.4-2010 5件 | |
| 金黄色葡萄球菌Staphylococcus | GB 4789.10-2010 5件 | |
| 净含量偏差 Net Content Difference | JJF 1070-2005 |
Sample Size 样品数量 / 送样规格: 2pcs
Lead Time / TAT (Turn Around Time) 测试周期: 常规服务 Regular service 7 working days
Report Summary 报告摘要:
Guidance on Supervision 监管指南：
本标准为2022、2021、2020、2019年《国家食品安全监督抽检实施细则》检验依据标准。
