食品常规理化指标

TECERT的检测服务：

测试食品化学性安全水平，例如有毒金属物、黄曲毒素 (aflatoxins)、苏丹红 (suden red)、甲醛 (formalin)、三聚氰胺 (melamine) 等

测试色素和防腐剂，例如苯甲酸 (benzoic acid)、山梨酸 (sorbic acid)、硝酸盐 (nitrate) 和亚硝酸盐 (nitrites) 等

测试营养含量，例如热量、蛋白质、脂肪总量、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、碳水化合物、糖、膳食纤维、钠、钙、维生素C等

测试食品的致病 / 腐败微生物，例如大肠杆菌 (E.coli)、金黄葡萄球菌 (Staphylococcus aureus)、沙门氏菌 (Salmonella)、李斯特菌 (Listeria monocytogenes)、蜡状芽孢杆菌 (Bacillus cereus)、梭菌 (Clostridium)、志贺氏痢疾杆菌 (Shigella)、乳酸细菌 (Lactic acid bacteria)、霍乱弧菌 (Virbrio cholera)、副血溶性弧菌 (Vibrio parahaemolyticus)、酵母菌 (Yeasts) 和霉菌 (Molds) 等

我们为您提供专业、权威的常规理化检测服务。覆盖乳与乳制品、粮食及其制品、油类作物与食用油、蛋与蛋制品、肉与肉制品、水产、罐头、糕点、糖、酒类、冷饮、饮料、茶、豆与豆制品、蔬菜水果及其制品、食用菌、保健品、酱腌菜、蜂产品、调味品、休闲食品、日化产品中的各项常规理化指标200余项。

更多的TECERT服务：

- 建立测试协定和产品规范
- 信息服务 - 根据政府的法规行动，对供应商进行审查
- 合规咨询服务 - 包括进口 / 出口的需要条件
- 从良好作业规范 (GMP)、卫生、食物安全重点控制系统 (HACCP) 和过敏原管制等范畴，审核零售商铺 / 制造商

检测项目

常规理化分析

食品添加剂及非法添加物

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。人工合成食品添加剂的使用直接影响食品的 安全性，也直接关系到消费者的身体健康。合理使用食品添加可以提高食品品质，延长食品的保存期限。违规滥用食品添加剂或非法添加物，会对人体健康和食品安 全带来危害。

食品添加剂

防腐剂：山梨酸（钾）、苯甲酸（钠）、脱氢乙酸、纳他霉素 、丙酸盐
甜味剂：安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜
人工合成色素：胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、赤藓红、诱惑红等
抗氧化剂：BHA、BHT、TBHQ、PG
其他：二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、铝等

违禁添加物

三聚氰胺
盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、孔雀石绿和结晶紫
β-内酰胺酶、硫氰酸钠、皮革水解蛋白
苏丹红、碱性橙II、玫瑰红B、美术绿、碱性嫩黄、酸性橙
吊白块、硼酸、硼砂、溴酸钾、富马酸二甲酯等