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NY/T 1041
作者：TECERT 发布于：2017-10-24 20:01:27 检测认证一站式服务 收藏：Ctrl+D
摘要：NY/T 1041-2018 绿色食品 干果 联系我们：info@tecert.com 安排测试 / Contact us for testing.
| 标准号 | 标准名称 | 代替标准号 | 实施日期 |
| NY/T 1041-2018 | 绿色食品 干果 | NY/T 1041-2010 | 2018/9/1 |
| 标准编号 | 标准名称 | 实施日期 | 状态 |
| NY/T 1041-2006 | 绿色食品 干果 | 2006/4/1 | 作废 |
| NY/T 1041-2010 | 绿色食品 干果 | 2010/9/1 | 作废 |
本标准规定了绿色食品干果的要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。本标准适用于以绿色食品水果为原料，经脱水，未经糖渍，添加或不添加食品添加剂而制成的荔枝干、桂圆干、葡萄干、柿饼、干枣、杏干(包括包仁杏干)、香蕉片、无花果干、酸梅(乌梅)干、山楂干、苹果干、菠萝干、芒果干、梅干、桃干、狐猴桃干、草莓干、酸角干。
Test Requirement 测试要求：
感官
水分
总酸（以苹果酸计）
无机砷
铅
镉
总汞
氟
六六六
滴滴涕
乐果
敌敌畏
马拉硫磷
倍硫磷
杀螟硫磷
敌百虫
毒死蜱
氯氰菊酯
百菌清
二嗪磷
亚胺硫磷
溴氰菊酯
氰戊菊酯
氯氟氰菊酯
辛硫磷
多菌灵
铬
氧乐果
对硫磷
甲拌磷
三唑酮
二氧化硫
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）
糖精钠
环己基氨基磺酸盐
赤藓红
胭脂红
苋菜红
柠檬黄
日落黄
黄曲霉毒素B1
展青霉素
霉菌
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）
净含量
…
| 标准 / Standard | 项目/参数 / Test Items | 检测标准（方法） / Test Method tecert.com |
| 绿色食品干果 NY/T 1041-2018 | 外观 | 绿色食品干果 NY/T 1041-2018 3.3 |
| 色泽 | 绿色食品干果 NY/T 1041-2018 3.3 | |
| 气味及滋味 | 绿色食品干果 NY/T 1041-2018 3.3 | |
| 组织状态 | 绿色食品干果 NY/T 1041-2018 3.3 | |
| 杂质 | 绿色食品干果 NY/T 1041-2018 3.3 | |
| 水分 | 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3-2016 | |
| 总酸 | 食品安全国家标准 食品中总酸的测定 GB/T 12456-2021 | |
| 二氧化硫 | 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB 5009.34-2016 |
| 标准 / Standard | 项目/参数 / Test Items | 检测标准（方法） / Test Method tecert.com |
| 绿色食品 干果 NY/T 1041-2018 | 感官 | 绿色食品 干果 NY/T 1041-2018 3.3-1 |
| 水分 | 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3-2016 | |
| 总酸 | 食品中总酸的测定 GB/T 12456-2008 | |
| 诱惑红及其铝色淀 | 食品安全国家标准 食品中诱惑红的测定 GB 5009.141-2016 | |
| 黄曲霉毒素B1 | 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.22-2016 | |
| 赭曲霉毒素A | 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定 GB 5009.96-2016 | |
| 糖精钠 | 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 GB 5009.28-2016 | |
| 展青霉素 | 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定 GB 5009.185-2016 | |
| 二氧化硫 | 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB 5009.34-2016 | |
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 GB 5009.28-2016 | |
| 环己基氨基磺酸钠 | 食品安全国家标准 食品中环已基氨基磺酸钠的测定 GB 5009.97-2016 | |
| 阿力甜 | 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定 GB 5009.263-2016 | |
| 新红及其铝色淀 | 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 GB 5009.35-2016 | |
| 赤藓红及其铝色淀 | 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 GB 5009.35-2016 | |
| 沙门氏菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.4-2016 | |
| 金黄色葡萄球菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2016 | |
| 大肠埃希氏菌O157：H7/NM | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验 GB 4789.36-2016 |
Sample Size 样品数量 / 送样规格: 500g
Lead Time / TAT (Turn Around Time) 测试周期: 常规服务 Regular service 7-9 working days
Report Summary 报告摘要:
