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NY/T 1039
作者：TECERT 发布于：2017-10-24 19:58:36 检测认证一站式服务 收藏：Ctrl+D
摘要：NY/T 1039-2014 绿色食品 淀粉及淀粉制品 联系我们：info@tecert.com 安排测试 / Contact us for testing.
| 标准编号 | 标准名称 | 实施日期 | 状态 |
| NY/T 1039-2006 | 绿色食品 淀粉及淀粉制品 | 2006/4/1 | 作废 |
| NY/T 1039-2014 | 绿色食品 淀粉及淀粉制品 | 2015/1/1 | 现行 |
本标准规定了绿色食品淀粉及淀粉制品的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品食用淀粉（包括谷类、薯类、豆类淀粉及菱角淀粉等其他食用淀粉）及食用淀粉制品[包括粉丝（条）、粉皮及其他食用淀粉制品等]；不适用于魔芋粉及魔芋粉制品、藕粉、植物全粉（如马铃薯全粉）、淀粉糖、膨化淀粉制品、油炸淀粉制品、方便粉丝。
Test Requirement 测试要求：
白度
斑点
苯甲酸
标签
大肠菌群
蛋白质（干基）
电导率
淀粉
断条率
二氧化硫（以SO2计）
感官
黄曲霉毒素B1
灰分（干基）
金黄色葡萄球菌
菌落总数
铝（以Al计）
霉菌和酵母
铅（以Pb计）
氰氢酸
沙门氏菌
水分
脂肪（干基）
总砷（以As计）
| 标准 / Standard | 项目/参数 / Test Items | 检测标准（方法） / Test Method tecert.com |
| 绿色食品 淀粉及淀粉制品 NY/T 1039-2014 | 感官 | 绿色食品 淀粉及淀粉制品 NY/T 1039-2014 4.3 |
| 水分 | 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3-2016 4.4 | |
| 灰分 | 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.4-2016 4.4 | |
| 蛋白质 | 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2016 4.4 | |
| 脂肪 | 工业玉米淀粉 GB/T 12309-1990 4.4 | |
| 斑点 | 淀粉斑点测定 GB/T 22427.4-2008 4.4 | |
| 白度 | 淀粉白度测定 GB/T 22427.6-2008 4.4 | |
| 电导率 | 马铃薯淀粉 GB/T 8884-2017 4.4 | |
| 氢氰酸 | 食品安全国家标准 食品中氰化物的测定 GB 5009.36-2016 4.4 | |
| 淀粉 | 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 GB 5009.9-2016 4.4 | |
| 断条率 | 粉条 GB/T 23587-2009 4.4 | |
| 总砷 | 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.11-2014 4.5 | |
| 铝 | 食品安全国家标准 食品中铝的测定 GB 5009.182-2017 4.5 | |
| 苯甲酸 | 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 GB 5009.28-2016 4.5 | |
| 黄曲霉毒素B1 | 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.22-2016 4.5 | |
| 菌落总数 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.2-2016 4.6 | |
| 大肠菌群 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.3-2016 4.6 | |
| 霉菌和酵母 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016 4.6 | |
| 净含量 | 定量包装商品净含量计量检验规则 JJF 1070-2005 4.7 | |
| 铅 | 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.12-2017 A1 | |
| 二氧化硫 | 淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定 GB/T 22427.13-2008 A1 | |
| 沙门氏菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.4-2016 A2 | |
| 金黄色葡萄球菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2016 A2 |
Sample Size 样品数量 / 送样规格: 500g
Lead Time / TAT (Turn Around Time) 测试周期: 常规服务 Regular service 7-9 working days
Report Summary 报告摘要:
