本文件规定了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存运输和销售等要求。本文件适用于成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。本文件不适用于高油酸菜籽油。

注意：本标准已发布 - GB/T 1536-2021 菜籽油 《第1号修改单》

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Test Requirement 测试要求:

标签，折光指数，相对密度，碘值，皂化值，不皂化物，脂肪酸组成，卫生指标（见GB 2716），气味、滋味，水分及挥发物，不溶性杂质，酸值，过氧化值，溶剂残留量，色泽，透明度，加热试验，含皂量，烟点，冷冻试验。

Sample Size 样品数量 / 送样规格: 500g
Lead Time / TAT (Turn Around Time) 测试周期: 常规服务 Regular service 7 working days

Report Summary 报告摘要:

Guidance on Supervision 监管指南：

本标准为2022、2021、2020、2019年《国家食品安全监督抽检实施细则》检验依据标准。