本标准规定了开展早餐经营活动应满足的基本要求和早餐店、早餐亭、早餐车、早餐经营供应单位、食品供应商等的具体要求。本标准适用于早餐店、早餐亭、早餐车、早餐经营供应单位、食品供应商。