标准已被代替，见GB 5009.208-2016（依据：国家卫生和计划生育委员会公告 2016年第17号）。

本标准规定了用高效液相色谱法测定水产品中有毒生物胺含量的方法。本标准适用于虾肉、鱼肉、贝肉中苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺和亚精胺的检测。