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QB/T 2745
作者：TECERT 发布于：2016-11-19 12:36:18 检测认证一站式服务 收藏：Ctrl+D
摘要：QB/T 2745-2005 烹饪黄酒 联系我们：info@tecert.com 安排测试 / Contact us for testing.
| 标准号 | 标准名称 | 实施日期 | 发布单位 |
| QB/T 2745-2005 | 烹饪黄酒 | 2006/1/1 | 国家发展和改革委员会 |
本标准规定了烹饪黄酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于经粮食发酵酿制、再加入食盐（可加入天然植物辛香料）色兑而成的，供烹饪用的黄酒。
Test Requirement 测试要求：
氨基酸态氮
安赛蜜
苯甲酸
标签
除糖除盐固形物
感官
挥发酯（以乙酸乙酯计）
净含量
酒精度（20℃）(体积分数)
山梨酸
食盐
糖精钠
甜蜜素
着色剂
总酸（以乳酸计）
总糖（以葡萄糖计）
| 标准 / Standard | 项目/参数 / Test Items | 检测标准（方法） / Test Method tecert.com |
| 烹饪黄酒 QB/T 2745-2005 | 感官 | 黄酒 GB/T 13662-2008 6.1 |
| 酒精度 | 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 GB 5009.225-2016 6.2 | |
| 总糖(以葡萄糖计) | 黄酒 GB/T 13662-2008 6.3 | |
| 总酸(以乳酸计) | 黄酒 GB/T 13662-2008 6.4 | |
| 氨基酸态氮 | 黄酒 GB/T 13662-2008 6.4 | |
| 挥发酯(以乙酸乙酯计) | 黄酒 GB/T 13662-2008 6.5 | |
| 食盐 | 食用盐 GB/T 5461-2016 6.6 | |
| 除糖除盐固形物 | 黄酒 GB/T 13662-2008 6.7 |
Sample Size 样品数量 / 送样规格: 4pcs
Lead Time / TAT (Turn Around Time) 测试周期: 常规服务 Regular service 7-9 working days
Report Summary 报告摘要:
