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QB/T 2845
作者：TECERT 发布于：2016-11-19 10:09:43 检测认证一站式服务 收藏：Ctrl+D
摘要：QB/T 2845-2007 食品添加剂 呈味核苷酸二钠 联系我们：info@tecert.com 安排测试 / Contact us for testing.
标准已被废止，废止日期：2021年1月1日（依据：中华人民共和国工业和信息化部公告 2020年(第51号)）。
| 标准号 | 标准名称 | 被代替标准 | 实施日期 | 发布单位 |
| QB/T 2845-2007 | 食品添加剂 呈味核苷酸二钠 | QB/T 3798-1999 | 2007/12/1 | 国家发展和改革委员会 |
本标准规定了呈味核苷酸二钠的要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉、糖质为原料，经发酵法或酶解法制得的5’-肌苷酸二钠和5’-鸟苷酸二钠的混合物呈味核苷酸二钠的生产、检验与销售。
Test Requirement 测试要求：
GMP含量（混合比）
IMP含量（混合比）
pH（5%水溶液）
氨基酸
标签及说明书
干燥失重
感官
含量（IMP+GMP)
其他核苷酸
砷（以As计）
透光率（5%水溶液）
重金属（以Pb计）
铵盐
| 标准 / Standard | 项目/参数 / Test Items | 检测标准（方法） / Test Method tecert.com |
| 食品添加剂 呈味核苷酸二钠 QB/T 2845-2007 | 感官 | 食品添加剂 呈味核苷酸二钠 QB/T 2845-2007 5.1 |
| 含量 | 食品添加剂 呈味核苷酸二钠 QB/T 2845-2007 5.2 | |
| 干燥失重 | 食品添加剂 呈味核苷酸二钠 QB/T 2845-2007 5.5 | |
| 透光率 | 食品添加剂 呈味核苷酸二钠 QB/T 2845-2007 5.6 | |
| 氨基酸 | 食品添加剂 呈味核苷酸二钠 QB/T 2845-2007 5.9 | |
| 铵盐 | 食品添加剂 呈味核苷酸二钠 QB/T 2845-2007 5.10 | |
| pH值 | 食品添加剂 呈味核苷酸二钠 QB/T 2845-2007 5.7 | |
| 砷 | 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.11-2014 5.11 | |
| 其他核苷酸 | 食品添加剂 呈味核苷酸二钠 QB/T 2845-2007 5.8 |
Sample Size 样品数量 / 送样规格: 500g
Lead Time / TAT (Turn Around Time) 测试周期: 常规服务 Regular service 7-9 working days
Report Summary 报告摘要:
