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GH/T 1011
作者:TECERT 发布于:2016-11-13 05:06:12 检测认证一站式服务 收藏:Ctrl+D
摘要:GH/T 1011-2022 榨菜 联系我们:info@tecert.com 安排测试 / Contact us for testing.
标准编号 | 标准名称 | 代替标准号 | 实施日期 |
GH/T 1011-2022 | 榨菜 | GH/T 1011-2007 | 2023/1/1 |
标准号 | 标准名称 | 被代替标准 | 实施日期 | 发布单位 |
GH/T 1011-2007 | 榨菜 | GH/T 1011-1998 | 2008/1/1 | 中华全国销合作总社 |
标准编号 | 标准名称 | 实施日期 | 状态 |
GH/T 1011-1998 | 榨菜 | 1998/12/1 | 作废 |
本文件界定了榨菜作物、榨菜等的术语和定义,规定了榨菜的技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮藏等要求。本文件适用于榨菜生产、加工、检验、销售等过程。
Test Requirement 测试要求:
感官,含盐量,水分,总酸,净含量,卫生指标(见GB 2714)。
标准 / Standard | 项目/参数 / Test Items | 检测标准(方法) / Test Method tecert.com |
榨菜 GH/T 1011-2007 | 感官 | 榨菜 GH/T 1011-2007 6.1 |
水分 | 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3-2016 | |
含盐量(以氯化钠计) | 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5009.44-2016 | |
总酸(以乳酸计) | 食品安全国家标准 食品中总酸的测定 GB 12456-2021 | |
铅 | 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.12-2017 | |
总砷 | 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.11-2014 | |
亚硝酸盐 | 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 5009.33-2016 | |
大肠菌群 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.3-2016 | |
金黄色葡萄球菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2016 | |
沙门氏菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.4-2016 | |
志贺氏菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.5-2012 | |
商业无菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 GB 4789.26-2013 | |
净含量 | 定量包装商品净含量计量检验规则 JJF 1070-2005 | |
食品标签 | 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 7718-2011 | |
食品添加剂 | 榨菜 GH/T 1011-2007 6.5 |
标准 / Standard | 项目/参数 / Test Items | 检测标准(方法) / Test Method tecert.com |
榨菜 GH/T 1011-2007 | 净含量 | 定量包装商品净含量计量检验规则 JJF 1070-2005 6.7 |
感官 | 榨菜 GH/T 1011-2007 6.1 | |
水分 | 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3-2016 6.2 | |
食盐量(以氯化钠计) | 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5009.44-2016 6.3 | |
总酸(以乳酸计) | 食品中总酸的测定 GB/T 12456-2008 6.4 | |
总砷(以As计) | 酱腌菜卫生标准的分析方法 GB/T 5009.54-2003 6.6.1 | |
铅(Pb) | 酱腌菜卫生标准的分析方法 GB/T 5009.54-2003 6.6.1 | |
亚硝酸盐(以NaNO2计) | 酱腌菜卫生标准的分析方法 GB/T 5009.54-2003 6.6.1 | |
大肠菌群 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.3-2016 6.6.2 | |
沙门氏菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.4-2016 6.6.2 | |
志贺氏菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.5-2012 6.6.2 | |
金黄色葡萄球菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2016 6.6.2 |
Sample Size 样品数量 / 送样规格: 500g
Lead Time / TAT (Turn Around Time) 测试周期: 常规服务 Regular service 7 working days
Report Summary 报告摘要: