此标准已废止，被GB/T 5410-2008代替。（依据：中华人民共和国国家标准批准发布公告2008年第1号（总第114号）；中华人民共和国国家标准批准发布公告2010年第05号（总第160号））

本标准规定了全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉的定义、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以牛乳或羊乳为主料，添加或不添加辅料，经加工制成的粉状产品。