根据中华人民共和国工业和信息化部公告2017年(第11号)，此标准已于2017年3月24日废止。

本标准规定了丙酸的技术要求、试验方法、检验规则以及关于包装、标志、贮存和运输的各项要求。本标准适用于由工业合成精制而成的丙酸。该产品主要用作食品的防腐剂,也可作酒类调香。